+
САЛОМАТ

Ёздаҳ хӯрокро бидонед, ки зеҳни шуморо вайрон мекунанд

Ёздаҳ хӯрокро бидонед, ки зеҳни шуморо вайрон мекунанд

Бисёре аз чизҳое, ки мо ҳар рӯз бидуни огоҳӣ, дар кӯтоҳмуддат ва ё дар оянда мехӯрем, метавонанд ба саломатии мо зарар расонанд. Шириниҳо, машрубот, ордҳои тозашуда, ширинкунандаҳо ва ғ. онҳо дар хӯроки аксарияти аҳолӣ мавҷуданд. Биёед огоҳ шавем, ки кадоме аз маҳсулоти хӯрокворӣ бадтарине мебошанд, ки метавонанд ба зеҳни мо таъсир расонанд.

1. Маҳсулоти ширин:

Шакар ва хӯрокҳои ширин на танҳо барои хати камари шумо, балки барои кори мағзи сар зарар доранд. Истеъмоли дарозмуддати шакар метавонад як қатор мушкилоти асабро эҷод кунад ва ба хотира таъсир расонад ва қобилияти омӯзишро коҳиш диҳад. Аз маҳсулоти пешпазшуда, шакар, шарбати ҷуворимакка ва хӯрокҳои дорои фруктозаи баланд парҳез кунед.

2. Машрубот:

Маълум аст, ки спиртӣ ба ҷигар дар муддати тӯлонӣ зарар мерасонад, аммо он чизе, ки шумо намедонистед, дар он аст, ки он инчунин боиси он мегардад, ки бо номи «тумани мағз, эҳсоси ошуфтагии рӯҳӣ, ба қобилияти фикрронии возеҳ ва хотира таъсир мерасонад. Хушбахтона, ин нишонаҳо барқароршаванда мебошанд, агар шумо нӯшидани машруботи спиртиро қатъ кунед ё ҳадди аққал онро то як ё ду воҳа дар як ҳафта кам кунед.

3. Хӯроки партов:

Тадқиқоти охирини Донишгоҳи Монреаль нишон дод, ки ғизои партовҳо химияи мағзи сарро тағир медиҳад, нишонаҳои марбут ба депрессия ва изтиробро ба вуҷуд меорад ва нишонаҳои хуруҷро ба вуҷуд меорад. Он инчунин ба истеҳсоли допамин, як кимиёи муҳим, ки ҳисси некӯаҳволиро ба вуҷуд меорад ва вазифаи маърифатӣ, қобилияти омӯзишӣ, ҳавасмандӣ ва хотираро дастгирӣ мекунад, таъсир мерасонад.

4. Хӯрокҳои бирён:

Қариб ҳамаи хӯрокҳои коркардшуда дорои кимиёҳо, рангҳо, иловаҳо, маззаҳои сунъӣ ва консервантҳо мебошанд, ки боиси гиперактивӣ дар кӯдакон ва калонсолон мешаванд. Хӯрокҳои бирёншуда ё коркардшуда ҳуҷайраҳои асаби мағзи сарро оҳиста нобуд мекунанд. Баъзе равғанҳо нисбат ба дигарон хатарноктаранд - равғани офтобпараст яке аз заҳрноктарин ба ҳисоб меравад.

5. Хӯроки коркардшуда ё қаблан пухта:

Ба мисли хӯрокҳои бирён, хӯрокҳои коркардшуда ё пешпазшуда низ ба системаи марказии асаб таъсир мерасонанд ва дар оянда хавфи пайдоиши бемории вайроншавии мағзи сар, аз қабили бемории Алтсеймерро зиёд мекунанд.

6. Хӯрокҳои хеле шӯр:

Ҳамаи мо медонем, ки хӯрокҳои шӯр ба фишори хун ва саломатии дил таъсир мерасонанд, аммо он чизе, ки шумо намедонед, ин аст, ки онҳо метавонанд ба кори маърифатӣ таъсир расонанд ва қобилияти фикрронии шуморо халалдор кунанд. Ба ибораи дигар, хӯрокҳои шӯр ба зеҳни шумо таъсир мерасонанд! Истеъмоли хӯрокҳои шӯр ва никотин нишон доданд, ки таъсири манфӣ бо маводи мухаддир доранд ва нишонаҳои шадиди хуруҷро ба вуҷуд меоранд.

7. Ғалладонаҳои тозашуда:

Ҳамаи намудҳои ғалладонаҳои тозашуда ба фаъолияти мағзи сар ва дар маҷмӯъ ба саломатӣ таъсир мерасонанд, на ба мисли ғалладонагиҳои сершумор, ки аз нахи бой бой мебошанд ва пиршавии артерияро пешгирӣ мекунанд. Агар шумо ғалладонаҳои тозашударо истеъмол кунед, бадани шумо хавфи пиршавии тезтарро ба амал меорад ва аз даст додани хотира ва парешонии рӯҳиро эҳсос мекунад. Кӯшиш кунед, ки карбогидратҳои тозашударо бо карбогидратҳои мураккаб иваз кунед.

8. Сафедаҳои коркардшуда:

Сафедаҳо блокҳои бунёдии мушакҳо мебошанд ва барои фаъолияти дурусти бадани шумо хеле муҳиманд. Аммо аз сафедаи аз ҳад зиёд коркардшуда, ба монанди хот-дог, салям ва ғайра худдорӣ кунед. Барои сафедаҳои растанӣ ба монанди зироатҳои лӯбиёгӣ интихоб кунед.


9. Аз ҳар гуна равғанҳо фарбеҳро пешгирӣ кунед:

Транс-равғанҳо на танҳо боиси мушкилоти дил ва фарбеҳӣ мешаванд, балки барои мағзи шумо низ осеб мерасонанд, мағзи шуморо суст мекунанд, ба рефлексҳо ва сифати посухи шумо таъсир мекунанд, ба истиснои хатари сакта. Агар онҳо муддати тӯлонӣ истеъмол шаванд, онҳо метавонанд майнаи сарро кашанд, ба монанди кашишхӯрии бемории Алтсеймер. Ин коҳиши ҳаҷми мағзи сар аз он сабаб рух медиҳад, ки чарбҳои трансгентӣ рагҳоро вайрон мекунанд.

10. Ширинкунандаҳои сунъӣ:

Дуруст аст, ки шириниҳои сунъӣ нисбат ба қанд камтар калория доранд, аммо аз зарари онҳо бештар зарар мерасонанд. Агар онҳо муддати тӯлонӣ истифода шаванд, онҳо метавонанд ба мағзи сар зарар расонанд ва ба қобилияти маърифатии шумо халал расонанд, алахусус агар шумо ҳар рӯз миқдори зиёдро истифода баред.

11. Никотин:

Гарчанде ки никотин аслан маҳсулоти хӯрокворӣ нест, мағзи сарро бо маҳдуд кардани гардиши хун ба ин узви муҳим дар баробари гардиши мунтазами глюкоза ва оксиген зарар мерасонад. Никотин инчунин ба тавлид ва кори нейротрансмиттерҳо тавассути танг кардани капиллярҳо, рагҳои хурди хун, ки ҳангоми сухан дар бораи кори мағз нақши ҳалкунанда доранд, таъсир мерасонад.